家储陈皮要常查看
陈皮是柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮。这种果皮如在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮。陈皮是理气开胃、燥湿化痰、治脾胃病的良药。因此，不妨在家中常备一些陈皮。
和其他药材越新鲜越好不同，陈皮一般至少是隔年使用才能发挥药用价值，而且越陈越香。但陈皮要保存好却并非易事。有人把陈皮长年密闭储藏，一藏了之，就不再去翻动它，待想要拿出来用时，打开一看往往发现陈皮已经发霉。
所以，家庭储藏陈皮并不能简单地一藏了之。应该在储藏前仔细查看，确认干燥无水分后，用干净塑料袋包好后放进干燥密闭的玻璃瓶内，以方便观察其变化，并数月检视一次，发现陈皮上有水分或出现虫蛀时应立刻取出处理。而且，保存陈皮不应放进冰箱。
(镐钧), http://www.100md.com
和其他药材越新鲜越好不同，陈皮一般至少是隔年使用才能发挥药用价值，而且越陈越香。但陈皮要保存好却并非易事。有人把陈皮长年密闭储藏，一藏了之，就不再去翻动它，待想要拿出来用时，打开一看往往发现陈皮已经发霉。
所以，家庭储藏陈皮并不能简单地一藏了之。应该在储藏前仔细查看，确认干燥无水分后，用干净塑料袋包好后放进干燥密闭的玻璃瓶内，以方便观察其变化，并数月检视一次，发现陈皮上有水分或出现虫蛀时应立刻取出处理。而且，保存陈皮不应放进冰箱。
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